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带您了解食物防腐剂使用标准

来源:富马酸亚铁厂家  发布时间:2020-07-09 17:50  浏览:

  防腐剂大家都知道,为了防止食物腐败变质的一种食物添加剂,同时它也是最经济、最有效的方法之一。富马酸亚铁厂家今天带大家了解食物防腐剂的使用标准。
  谈到防腐剂,人们往往认为有害,其实在安全使用范围内,对人体是无毒副作用的。
  我国防腐剂使用有严格的规定,防腐剂应符合以下标准:
  1.合理使用对人体无害;
  2.不影响消化道菌群;
  3.在消化道内可降解为食物的正常成分;
  4.不影响药物抗菌素的使用;
  5.对食品热处理时不产生有害成分。
  我国到目前为止已批准了32种使用的食物防腐剂,其中最常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾等。苯甲酸钠的毒性比山梨酸钾强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,因此许多国家逐渐用山梨酸钾。但因苯甲酸钠价格低廉,在我国仍普遍使用,主要用于碳酸饮料和果汁饮料。山梨酸钾抗菌力强,毒性小,可参与人体的正常代谢,转化为CO2和水。从防腐剂的发展趋势上看,以生物发酵而成的生物防腐剂,将成为未来的发展趋势。
  以上方法大家学会了吗?如果还想知道更多相关内容,可以关注咨询富马酸亚铁厂家。
 

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